В Ярославской области создадут Сырный кластер

9 октября 2019 года в рамках 21-й российской агропромышленной выставки «Золотая Осень-2019», проходящей в Москве на ВДНХ, губернатор Ярославской области Дмитрий Миронов и генеральный директор Ассоциации «Промышленный инновационный биотехнологический (сырный) кластер Ярославской области» Антон Ковалев подписали соглашение о создании в Ярославской области сырного кластера.

Биотехнологический (сырный) кластер нацелен на реализацию программы импортозамещения по производству лактозы (фармакопейной), 90% которой в настоящее время поставляется из-за рубежа. Инвестпрограмма кластера предусматривает серьезную модернизацию действующих производств.

Уникальная для России технология производства фармакопейной лактозы разработана на Угличском сыродельно-молочном заводе.

Промышленный кластер повысит конкурентоспособность его участников и даст возможность развить их производственный потенциал за счет эффективного взаимодействия, в том числе в рамках научно-технической и производственной кооперации. Работа Промышленного кластера будет способствовать созданию новых рабочих мест, в том числе высокопроизводительных, и содействовать социально-экономическому развитию Ярославской области.

www.dairynews.ru