АО «Чувашторгтехника», выпускающее оборудования для предприятий общественного питания под маркой Abat, представляет вытяжной встраиваемый зонт ЗВВ-800П с пароконденсатором.
Новинка устанавливается непосредственно на пароконвектомат. Принцип действия зонта прост: разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается вентилятором в пароконденсатор зонта. В пароконденсаторе происходит охлаждение пара и конденсация воды с парами масла и жира. Конденсированная жидкость удаляется в канализацию или любую емкость через патрубок с резьбой 1/2″G. Охлажденный воздух поступает из верхнего окошка пароконденсатора во внутреннюю область зонта, где очищается от запахов угольным фильтром и выбрасывается за пределы обслуживаемого помещения в атмосферу.
Все зонты Abat выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает длительный срок службы оборудования даже при интенсивной эксплуатации.
abat.ru
