На XIV Всероссийском Форуме «Инновационные технологии и оборудование в молочной промышленности», который прошел в рамках выставки «Агропродмаш-2019» 7 октября 2019 года, выступила начальник отдела машиностроения для пищевых и перерабатывающих производств Минпромторга Светлана Проданова. Она, в частности, рассказала, что в 2018 году объем производства пищевого оборудования в России в полтора раза превысил показатель 2016 года. Доля российского пищевого оборудования на рынке в 2018 году составила 42%.
До 2030 года планируется довести этот показатель до 62%.
В
www.dairynews.ru
