В 2017 году объем продаж замороженных овощей на рынке ЕС увеличился по сравнению предыдущим годом на 20% и составил 1,2 млрд долларов США, — такие данные приводятся в отчете «Non-Dishes Frozen Vegetables Market in the EU — Key Insights». В отчете не учитывались готовые к употреблению замороженные блюда.
Ранее, с 2007 по 2017 годы, объем рынка в стоимостном выражении рос в среднем на 2,6% в год.
Европейское производство замороженных овощей и овощных миксов в 2017 году выросло по сравнению с 2016 годом на 7,1% до 681 тыс. тонн. Экспорт в 2017 году составил 418 тыс. тонн, увеличившись на 5,1% по сравнению с предыдущим годом. В стоимостном выражении объем экспортных поставок составил 755 млн. долларов США.
Импорт в 2017 году составил 350 тыс. тонн замороженных овощей и смесей, что на 2,1% больше показателей 2016 года. В стоимостном выражении объем импорта достиг 600 млн долларов США. Ежегодно в период с 2007 по 2017 годы объемы поставок росли в среднем на 8,1%, в результате в 2017 году Европа закупила на 94,4% овощей больше, чем в 2007 году.
В США согласно отчету «U.S. Frozen Fruit, Juice, And Vegetable Market. Analysis And Forecast to 2025» в 2018 году объем продаж замороженных фруктов, соков и овощей в США остался на прошлогоднем уровне и составил 11,5 млрд долларов США.
Динамика потребления замороженных фруктов, соков и овощей относительно стабильна. Пиковые показатели наблюдались в 2015 году, когда объем рынка в денежном исчислении составил 12,2 млрд долл. США.
Производство замороженных овощей, фруктов и соков в США идет на спад. В 2018 году в стоимостном выражении его объем составил 11,4 млрд. долл США. Пик производства также пришелся на 2015 год, его объемы тогда составили 12,3 млрд. долларов.
Ключевым продуктом в этой категории являются замороженные овощи — 8,1 млрд долл. США. На втором месте находятся замороженные фрукты, соки, напитки на основе свежих фруктов и коктейли — 3,1 млрд долларов. В среднем производство замороженных овощей в течение
Экспорт замороженных фруктов, соков и овощей из США в прошлом году снизился на 4,6% и составил 939 тыс. тонн или 1,1 млрд долларов в стоимостном выражении. Основные направления поставок — Япония, Южная Корея и Китай.
Импорт замороженных фруктов, соков и овощей в 2018 году увеличился до 1 млн тонн или 1,4 млрд долларов в стоимостном выражении. Основные торговые партнеры США — Китай, Бразилия и Мексика.
fruitnews.ru
