«Молочный комбинат „Пензенский“» (торговая марка «Молком», входит в группу компаний «Дамате») увеличил до 1,5 млрд рублей сумму инвестиций в модернизацию производственных мощностей. На сегодняшний день уже проинвестировано 800 млн рублей. Проект финансируется из собственных средств компании и за счет кредитных ресурсов «Россельхозбанка».
«Молком» инвестировал средства в модернизацию таких инфраструктурных участков, как система охлаждения ледяной воды и система охлаждения воздуха для холодного склада готовой продукции. Установлены и введены в эксплуатацию новое ёмкостное оборудование в хранилище молока, новая электроподстанция и современная автоматическая станция мойки оборудования.
Кроме того, проводится реконструкция аппаратного цеха и склада готовой продукции, реализован проект с использованием искусственного интеллекта, позволяющий с помощью машинного зрения контролировать выполнение работниками регламентов по санитарии.
www.dairynews.ru
