27 февраля 2020 года в посёлке Коммунарка (Новая Москва) рядом с жилыми комплексами «Скандинавия» и «Москва А101» открылся новый гипермаркет сети «Глобус». Это уже семнадцатый объект этой международной сети в России. Помимо самого гипермаркета с собственным производством, включающим мясной и рыбный цеха, а также пекарню, на объекте разместятся одноименный ресторан, дом быта, пункт приема химчистки, аптека и салон оптики, магазин товаров для животных, салон связи.
Общая площадь гипермаркета составляет около 22000 кв. метров, прогнозируемая посещаемость — более 5 млн человек в год. Для комфорта посетителей и экономии их времени в торговом зале установлены 54 кассы, в том числе 26 касс самообслуживания. На территории объекта обустроено 1143 парковочных места, в том числе 114 — для людей с ограниченными физическими возможностями.
Все объекты «Глобус» строятся в соответствии с международным стандартом оценки экологической эффективности зданий BREEAM. Данный стандарт помогает сократить негативное влияние на окружающую среду, обеспечивает экономию ресурсов и гарантирует долгосрочную эффективность эксплуатации здания за счёт современных энергосберегающих технологий, таких как светодиодное освещение, аэраторы для очистки воды, система холодоснабжения на природном хладагенте — диоксиде углерода (углекислом газе, СО2). Кроме того, в гипермаркете проводится сортировка отходов на всех этапах производства и прием у населения на утилизацию использованных лампочек и батареек.
Система холодоснабжения гипермаркета полностью разработана и произведена в России. Проектирование и подбор составляющих для системы холодоснабжения выполнен инженерным составом компании «Криофрост Инжиниринг», специалисты которой также провели монтаж и запуск системы на объекте.
Главными исполнительными механизмами системы холодоснабжения гипермаркета являются четыре центральные холодильные установки на базе полугерметичных поршневых компрессоров Bitzer с использованием автоматики Danfoss, полностью собранные на заводе «ТехноФрост». Две основные бустерные установки общей холодопроизводительностью 812 кВт обеспечивают холодом торговое оборудование в зале гипермаркета, а также низко- и среднетемпературные камеры, технологическое оборудование и цеха. В установках применены как газовые, так и жидкостные эжекторы с объемным отделителем жидкости, что позволяет реализовать полузатопленную схему холодоснабжения потребителей. Установки полностью идентичны, что очень удобно и в эксплуатации, и при обслуживании, а также обеспечивает дополнительную надежность системы в целом за счет резервирования мощности. Для точного поддержания и регулирования производительности используются частотные регуляторы Danfoss для ведущих компрессоров каждого контура.
Для зоны ресторана установлена отдельная среднетемпературная транскритическая холодильная машина на СО2, собранная также на компрессорах Bitzer. Холодильный агрегат производительностью 15 кВт выполнен в виде выносного компрессорно-газоохладительного блока (КГБ), собран в защитном кожухе и смонтирован целиком на улице — на кровле здания. Для сети «Глобус» это первый агрегат такого типа, работающий на диоксиде углерода.
Холодильные витрины и холодильные камеры в зоне фудкорта обеспечиваются холодом от транскритического холодильного агрегата холодопроизводительностью 9,5 кВт на компрессорах Bitzer, собранного также в защитном кожухе. Сам агрегат располагается внутри помещения — на антресоли над камерами, а его газкулер вынесен на улицу и располагается на кровле. Зона установки агрегата в помещении для безопасности обеспечена системой газоанализации.
Для охлаждения газообразного диоксида углерода используются газкулеры Guentner серий GGHV (для основных бустерных холодильных установок) и GGHC (для охлаждения агрегатов зон ресторана и фудкорта). Все газкулеры оснащены ЕС-вентиляторами с плавно регулируемой скоростью вращения, оребрение теплообменника специально обработано для увеличения срока службы. Аппараты рассчитаны на максимальное рабочее давление 120 бар с применением высокопрочной меди.
Система мониторинга и управления холодильным оборудованием на базе контроллеров Danfoss c расширительными модулями осуществляет полный контроль работы систем, сбор данных по основным параметрам и координацию оттайки испарителей.
В установленной на объекте торговой холодильной мебели производства Arneg компания «КриоФрост Инжиниринг» смонтировала электронные расширительные вентили AKVP производства Danfoss с датчиками давления и запорной арматурой. Для каждой единицы оборудования (всего 150 единиц СТ-оборудования и 24 единицы НТ-оборудования) произведен расчет и подбор вентилей для стабильной работы оборудования в двух режимах эксплуатации (при непосредственном кипении и при полузатопленном режиме). Важно отметить, что для обеспечения холодом цехов не используется промежуточный хладоноситель, как это происходит, например, в гипермаркете «Глобус» в Саларьево, в Коммунарке применяется схема с непосредственного кипением CO2.
Все холодильные камеры (площадью более 1000 м2) и производственные цеха (свыше 1200 м2) в гипермаркете оборудованы газоанализаторами типа DGS-IR-CO2 производства Danfoss с системой оповещения персонала об аварии. Зоны прокладки магистральных трубопроводов также контролируются датчиками газоанализаторов CO2.
Для поддержания заданных температурных режимов во всех климатических зонах гипермаркета установлено 90 единиц теплообменного оборудования производства Guentner. Воздухоохладители с нержавеющим корпусом, эпоксидным покрытием ламелей и EC-вентиляторами призваны обеспечить надежную работу в сложных условиях эксплуатации.
Для нагрева воды на нужды ГВС и отопления применяется система рекуперации тепла, что позволяет снизить необходимые тепловые мощности гипермаркета более чем на 500 кВт.
В ходе реализации проекта в Коммунарке команда «Криофрост Инжиниринг» тесно работала с производителями оборудования, тщательно прорабатывая технические решения и определяя наиболее эффективные и выгодные для заказчика. Итоговый результат — современный гипермаркет с холодильным решением полностью на базе диоксида углерода, соответствующий мировым стандартам по энергоэффективности и экологичности.
kriofrost.ru
