Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин в рамках VI Международного агропромышленного молочного форума подписал соглашение с ООО «Рота-Агро» о строительстве завода по производству сыров в Наро-Фоминском городском округе Подмосковья.
Завод будет перерабатывать более 50 тонн молока и производить до 5 тонн сыров в сутки.
На первом этапе будет введен цех первичной переработки молока, и оборудована автоматизированная линия по производству сыров типа камамбер. После чего будет запущено производство полутвердых, твердых и сыров по итальянской рецептуре — паста филата.
Строительство предприятия, включая монтаж оборудования и ввод в эксплуатацию, планируется провести за полтора года. Объём инвестиций составит 650 миллионов рублей, появится 90 рабочих мест.
www.dairynews.ru
