В Ленинградской области появится производство тихоокеанской креветки и сеть кафе быстрого питания (инвестиции 700 млн руб.)

0
146

Акваферма «Северная креветка», расположенная в поселке Тельмана Тосненского района Ленинградской области, станет самым крупным в России производителем тихоокеанской креветки Vannamei.

На акваферму уже завезли первую партию молоди тихоокеанской креветки, закупленную в Тайланде. Первый сбор креветок будет проведен в середине лета, к этому времени они достигнут длины в 23 сантиметров. В 2019 году планируется получить 30 тонн ракообразных, а через два года этот показатель достигнет 100 тонн.

Кроме этого, на акваферме будут выращивать голубого рака Cherax Quadricarinatus, морской огурец и спаржу.

Также руководство аквафермы планирует открыть сеть кафе быстрого питания, в ассортименте которого будут блюда из креветок и свежие членистоногие.

Объем инвестиций в создание аквафермы оценивается в 350 млн рублей, столько же будет направлено на создание сети кафе быстрого питания.

sfera.fm