Первым перерабатывающим предприятием, расположенным в горах Северной Осетии, станет молочный завод, строительство которого ведет кооператив «Алания продукт».
Завод строится в горном селении Унал Алагирского района. Снабжать сырьем его будут животноводческие фермы, расположенные в селениях Зинцар, Унал, Архон и Тиб, а также крестьянско-фермерские хозяйства, выразившие желание участвовать в проекте.
Запуск завода запланирован на февраль 2020 года. Суточная мощность переработки составит 5 тонн молока, продукция (осетинский сыр, сливки, масло) будет поступать в магазины Северной Осетии и за пределы республики.
Стоимость проекта превышает 20 млн рублей. Из них 11,8 млн — средства гранта, выделенного региональным министерством сельского хозяйства. Остальное — деньги самого кооператива.
www.dairynews.ru
