Сеть ресторанов «Теремок» объявила результаты работы в 2018 году, сообщает пресс-служба компании.
В 2018 году оборот компании составил 9,4 млрд рублей, в 2017 году этот показатель был равен 8,3 млрд рублей.
По словам основателя и управляющего сети «Теремок» Михаила Гончарова, в 2018 году компания кардинально изменила формат заведений в сторону городских кафе с индивидуальным дизайном и фарфоровой посудой.
Рост выручки, в зависимости от типа ресторанов, составил от 10-20% на фудкортах до 25-35% в стрит-ритейле, добавил Михаил Гончаров.
В материале указано, что за 2018 год «Теремок» обновил все точки сети на фудкортах (около 120 в Москве и Московской области, около 30 в Санкт-Петербурге), также были реконструированы 8 ресторанов стрит-ритейла в Москве и 6 в Петербурге.
Как отмечает Михаил Гончаров, в первом полугодии 2019 года планируется запуск как минимум 15 ресторанов в новом формате.
На сегодняшний день в сеть «Теремок» входит более 300 ресторанов в Москве, Санкт-Петербурге и Краснодаре.
