24 и 25 сентября 2019 года в Минске (Беларусь) компания GEA провела семинар для специалистов молочной отрасли.
Участники семинара пообщались с российскими и зарубежными специалистами GEA на такие темы, как принципы подхода к реализации проектов, основные аспекты гигиенического дизайна технологических линий для молочных производств, производство мягких и полутвердых сыров, управление побочными продуктами производства, в частности, молочной сывороткой, технологии розлива.
В мероприятии приняли участие более 70 специалистов, среди которых — представители российских и белорусских молочных заводов. Во второй день семинара участники посетили заводы ОАО «Здравушка-милк» в городах Борисов и Березино, где смогли увидеть оборудование концерна GEA в работе, а также продегустировать продукцию наиболее известных производителей молочной продукции Республики Беларусь.
www.dairynews.ru
