Компания POLAIR была известна достаточно скудным ассортиментом техники. Сейчас линейка шкафов для шоковой заморозки была пополнена двумя новыми моделями. Они способны обслуживать достаточно крупные емкости противни на максимальной загрузке.
Новинка была разработана из-за рыночных требований. Многим пользователям требовались большие площади для шоковой заморозки продукции. Владельцы жаловались на маленькое расстояние между емкостями, что снижало эффективность производства и хранения продукции. Новые установки обладают такими возможностями:
- большое расстояние между полками – это позволяет хранить достаточно крупные емкости без проблем;
- наличие места для хранения противней больших размеров;
- выполнение охлаждения и заморозки в широком температурном диапазоне.
Компания POLAIR прислушалась к требованиям клиентов. В результате были разработаны две новинки, которые обладают лучшими функциональными характеристиками и вместительностью. Шокеры способны выполнять заморозку продукции в течение минимального временного периода. Например, 25 килограмм продукции замораживается за 240 минут.
