Новый доклад, подготовленный Имперским колледжем Лондона при поддержке компании Sainsbury, призывает правительство Великобритании принять ряд мер по повышению энергоэффективности холодильного оборудования супермаркетов. В частности, сделать обязательным оснащение холодильных шкафов-витрин дверцами.
Авторы доклада исследовали возможное влияние глобального потепления на системы охлаждения продовольствия, опираясь на данные лета 2018 года — самого жаркого в истории Великобритании. Доклад стал частью совместной работы Sainsbury и Имперского колледжа, начавшейся в 2010 году и направленной на уменьшение парникового воздействия розничной торговли. Sainsbury считает сотрудничество с колледжем ключевым компонентом достижения нулевого баланса выбросов и энергопотребления к 2040 году.
Доклад «Воздействие потепления климата на холодильные системы продовольственной розницы Великобритании: рекомендации для индустрии» направлен на выявление проблем, с которыми сталкивается продовольственная холодильная цепь, и адресован, прежде всего, сегменту супермаркетов, хотя предложенные рекомендации могут применены холодильной отраслью в целом.
Помимо установки дверей на холодильные шкафы, в докладе также предложено законодательно зафиксировать параллельную компрессию как требование к новым системам, регламентировать установку завес в холодильных шкафах и камерах, ввести субсидии для поощрения стажировки в холодильной отрасли.
Летом 2018 года в 30 выбранных для исследования британских магазинах авторы доклада зафиксировали повышение энергопотребления по сравнению с базовым уровнем
Любопытно, что исследование не выявило корреляции между возрастом оборудования и ростом энергопотребления в результате повышения температуры.
Тревожные данные за июль 2018 года показали, что затруднения возникли в работе холодильных систем по всей стране. По мнению авторов доклада, рост температуры из-за глобального потепления вывел системы за пределы их проектных возможностей, и это значит, что нужно искать новые решения и технологии при разработке новых систем.
Помимо выдвижения краткосрочных и долгосрочных стратегий сохранения устойчивости систем в становящемся жарче климате, доклад говорит о необходимости участия правительства в реализации ряда политических мер.
По материалам www.coolingpost.com
