Инвестиции в smart kitchen «Перекрестка» составили около 4,1 млрд рублей

0
89

В самое крупное производство кулинарии для магазинов в России — smart kitchen сети «Перекресток» — инвестировано около 4,1 млрд рублей, сообщил генеральный директор торговой сети Владислав Курбатов.

На сегодняшний день smart kitchen загружена лишь на 40% мощности и производит более 200 видов кулинарии под брендом «Шеф Перекресток». Предприятие рассчитывает в ближайшие 1,5-2 месяца выйти на максимальную мощность в 120 тонн готовой продукции в сутки с ассортиментом более чем 600 позиций.

В перспективе фабрика будет обслуживать не только магазины Москвы и Московской области, но и Нижнего Новгорода, и Черноземья. Часть её ассортимента появится в «Пятерочках» и «Каруселях».

К концу 2020 года «Перекресток» планирует запустить еще одну smart kitchen в Санкт-Петербурге. Она будет меньше, чем в Подмосковье, но соразмерна количеству магазинов X5 Retail Group на северо-западе.

Помимо Санкт-Петербурга фабрики кулинарии могут появиться в других крупных городах, например, Екатеринбурге и Нижнем Новгороде. Однако, окончательное решение по данному вопросу еще не принято.

retail-loyalty.org

Предыдущая статьяСаймон Бартли: «Экономика зависит от профессионального обучения рабочим специальностям»
Следующая статьяБытовой тепловой насос York

Решение года