Холодильная система на CO2 для лучшей сохранности пива

0
194

В рамках контракта с транснациональным производителем крафтового пива BrewDog компания Star Refrigeration приняла участие в оснащении первого в Европе полностью охлаждаемого пивного склада.

BrewDog пригласила Star Refrigeration для создания холодильной системы на складе Eurocentral объемом 80 000 кубических метров в Мотеруэлле (Шотландия). Согласно техническому заданию, система должна быть способна охладить уникальное крафтовое пиво до 5°С.

BrewDog изначально планировал использовать только природные хладагенты, и диоксид углерода (CO2) оказался наиболее безопасным и экономически выгодным вариантом. Он обеспечивает охлаждение без создания дополнительных рисков, в отличие, например, от токсичного и горючего аммиака. Кроме того, для системы на диоксиде углерода требуются трубы меньшего диаметра, что позволяет существенно сэкономить при изготовлении, транспортировке и монтаже оборудования.

По отзывам заказчика, система на CO2 обеспечила экономию почти в 30% по сравнению с традиционной аммиачной системой с гликолевым контуром.

Cooling Post

Перевод: mir-klimata.info