Эрик Винанди (Eric Winandy),
директор по интегрированным решениям,
Emerson Commercial & Residential Solution
Не поймите меня неправильно, мы прошли долгий путь, для того чтобы стать более экологически устойчивыми. Такие отрасли, как розничная торговля, каждый день делают большие успехи в разработке устойчивых решений, от сокращения и переработки пищевых отходов до повышения энергоэффективности. Дыра в озоновом слое постепенно затягивается, и, что еще важнее, инициативы ООН, такие как Парижское соглашение и Монреальский протокол, продемонстрировали, что человечество может принимать сложные решения для общего блага и, что ещё важнее, выполнять их. Cтало совершенно ясно, что существуют как очаги проблем, так и возможности для их эффективного решения. Коллективные глобальные решения принимаются. Действия согласованы и выполняются. Но как отрасли и организации, используем ли мы эти экологические возможности в полной мере — теми способами, которые также имеют наибольший коммерческий смысл?
Чистое охлаждение
Экологическая очистка систем охлаждения это главная, актуальная для розничной торговли задача. В 2016 году делегаты со всего мира собрались в Кигали на
При принятии решения следует учесть :
- Согласно опросу, проведенному в прошлом году среди продуктовых ритейлеров во Франции, Германии и Великобритании, 40% их них не были в полной мере осведомлены о регулировании использования фторсодержащих газов в ЕС;
- Почти половина респондентов (44%) того же опроса указали, что их бизнес ещё не начал переходить с ГФУ на альтернативные хладагенты;
- Согласно отчету Бирмингемского энергетического института в Университете Бирмингема, рост цен на ГФУ и «законодательный прессинг» могут подтолкнуть покупателей к «поспешному, а не к продуманному принятию решений», что создает риск.
Чрезвычайно важно, чтобы ритейлеры делали правильный выбор холодильного оборудования при переходе с ГФУ на другие хладагенты, потому что технологии принимаются на 15 лет вперёд. Это имеет огромное значение для будущих экологических показателей и эксплуатации самих магазинов. Несмотря на нехватку времени, этот выбор должен учитывать не только то, какой хладагент используется, но и какая система обеспечит оптимальное долгосрочное решение, устойчивое во всех смыслах.
Использование CO2: популярный, но не всегда правильный выбор
В качестве природной альтернативы ГФУ рассматриваются два основных решения — CO2 и углеводороды, такие как пропан. До сих пор большинство предприятий продуктового ритейла, которые стремятся сократить потребление ГФУ-хладагентов, выбирали системы на CO2, и лишь немногие, такие как Waitrose, выбрали встроенную холодильную технику на углеводородах. Понятно, почему ритейлеры зачастую считают CO2 очевидным выбором: архитектура холодильных систем на CO2 аналогична заменяемым ими ГФУ-системам, а сам CO2 значительно менее вреден для окружающей среды. Однако, несмотря на эти преимущества, исследования показали, что ритейлеры могут упустить значительную экономию средств, выбрав CO2, а не углеводородные системы. Поскольку последние гораздо больше похожи на домашний холодильник, их можно дешево установить, легко обслуживать, и у них выше энергоэффективность. Фактически, независимый анализ, проведенный институтом подготовки воздуха и охлаждения в Германии, показал, что ритейлер может сэкономить до 50 700 евро на каждом магазине в течение 10 лет, выбрав систему на углеводородах. Именно такая экономия может привлечь внимание вашего генерального директора, особенно если учесть, что большие сети управляют тысячами магазинов.
Давайте посчитаем…
В конечном счете, не существует ни одной холодильной системы на натуральных хладагентах, которая подходила бы всем. Но стоит потратить немного времени, чтобы убедиться, что решения не стоит принимать в ответ на законодательный и экологический прессинг. Отрасль сталкивается с огромной проблемой в связи с обязательным поэтапным отказом от ГФУ. Тем важнее признать наличие более широких возможностей у нас под руками. Вместо того, чтобы просто заменить ГФУ на первое же решение, которое устраивает компанию, ритейлеры должны попытаться предвидеть, как природные хладагенты могут помочь в решении более широких бизнес-задач, которые предстоит решить. Как я сказал вначале, делаются позитивные шаги в направлении более устойчивого будущего. Давайте просчитывать каждый шаг.